Você verá como o brigadeiro vai ficar bonito e muito gostoso. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de sopa de leite em pó e leve para cozinhar no fogo médio. Quando chegar em ponto de brigadeiro, apague o fogo e espere esfriar. Fazer brigadeiro para vender é uma excelente forma de aumentar os lucros. Por isso, você precisa aprender a fazer receitas de brigadeiros com sabores diferenciados para conseguir atender às necessidades dos seus clientes que preferem um produto diferenciado. Mas não é um privilégio de poucos, você, leitor do Sabor na Mesa, pode aproveitar essa onda e preparar lindos e deliciosos docinhos para vender e ganhar um dinheiro extra.
- Adiciona tudo em um recipiente e leve ao fogo e manda ver nessa belezura.
- Também conta muitos pontos a favor usar os melhores e mais corretos utensílios.
- Agora, se a quantidade de brigadeiros for muito grande, o ideal é usar copinhos em caixas com divisória .
- Se você realmente quer fazer brigadeiros gourmet de qualidade, a grande pedida é usar vários produtos da marca Callebaut, entre eles, chocolate, confeitos e cacau em pó.
- Eu vou te mostrar tudo sobre essa deliciosa ideia de negócio e você vai trabalhar em casa, nas suas horas vagas e perto da sua família.
Para que isso não aconteça, evite deixar pouco tempo a massa no fogo. Um dos pontos mais importantes no transporte de brigadeiros gourmet é evitar que eles fiquem amassados, e percam seu formato tradicional. O congelamento da massa de brigadeiro gourmet pode ser feito por um prazo de até 30 dias, podendo se estender por um prazo maior de, no máximo, 60 dias. Neste caso, você até poderia congelar brigadeiros gourmet já preparados, mas, os riscos de dar errado são grandes. Primeiro, porque os doces podem perder seu formato caso sejam empilhados um em cima do outro. Para descongelar a massa de brigadeiro gourmet de forma correta, você vai passar do freezer para a geladeira em si.
Aprenda A Preparar 4 Doces Gourmet Para Vender E Ganhar Dinheiro!
Na prática, um dos principais ingredientes de um bom brigadeiro, especialmente aqueles que são gourmet, é o leite condensado. Um dos produtos que mais deixa o sabor do doce forte precisa ser de excelente qualidade para conquistar seus clientes. Outra recomendação é que você vai usar nas receitas ou creme de leite ou manteiga.
Invista Tempo Em Redes Sociais
Todos esses são feitos com ingredientes muito bons, e que dão um sabor realmente único aos seus doces, com o mínimo de artificialidade possível. Da mesma forma que o exemplo anterior, este tipo de brigadeiro gourmet aqui é pra quem gosta de comidas saudáveis e diferenciadas, como, por exemplo, pra quem é vegano. Assim como o gengibre, esse ingrediente aqui pode dar um tempero a mais em seus brigadeiros gourmet que pode ser bastante lucrativo. Brigadeiro de Kit Kat como fazer um biscoito popular que pode servir perfeitamente como base para um brigadeiro gourmet muito bom e de sucesso. Outro tipo de chocolate bastante apreciado por aí é o Prestígio, cujas raspas de coco combinam bem com o chocolate, e que podem fazer um brigadeiro gourmet realmente delicioso. Em fogo baixo, mexa sem parar até ficar em ponto de “brigadeiro mole”.
Estude também o ponto da massa, as formas mais indicadas de enrolar e demais insumos de qualidade. Não caia na armadilha de pensar que um brigadeiro de panela será valorizado se não se diferenciar. A sua aparência chama a atenção e é o resultado da mistura de gelatina de morango com leite condensado e manteiga. Feita em três etapas , essa tortinha de limão no pote é perfeita para fazer, vender e conseguir aquele dinheirinho extra! A quantidade de ingredientes descrita rende um potinho, que dura até quatro dias na geladeira. Comece pelo limão siciliano, primeiro rale a casca, mas cuidado para não chegar até a parte esbranquiçada, e reserve.